| 发明名称 | 调味品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及利用胡芦巴(胡芦巴属Trigonellafoenum-graecum)改善大豆酱油和/或鱼酱油的味道，以及以大豆酱油和/或鱼酱油和胡芦巴为基础的固体和液体调味品。 | ||
| 申请公布号 | CN1045216A | 申请公布日期 | 1990.09.12 |
| 申请号 | CN90101408.7 | 申请日期 | 1990.02.06 |
| 申请人 | CPC国际有限公司 | 发明人 | 克劳迪娅·安米迪克-曼;汉斯·波尔曼 |
| 分类号 | A23L1/221;A23L1/238 | 主分类号 | A23L1/221 |
| 代理机构 | 中国专利代理有限公司 | 代理人 | 林玉贞 |
| 主权项 | 1、使用胡芦巴改善大豆酱油和/或鱼酱油的味道。 | ||
| 地址 | 美国新泽西州 | ||