| 摘要 |
processo fermentativo para produção de etanol a partir da cana de açucar com a substituição de ácido sulfúrico por uma solucão iônica ácida bactericida de dioxido estabilizado, que tem por objetivo um processo fermentativo para produção de etanol a partir da cana de açúcar com a substiulção de ácido sulfúrico por uma solução iônica ácida bactericida de dióxido estabilizado, composta de áciado clorídrico ou outros ácidos e sais sódicos para controle de ph em faixa estrieta e controle bacteriológico e melhoria de eficiência do processo produtivo na obtenção do etanol. assim, o uso da solução iônica ácida bactericida de dióxido estabilizado pode substituir com vantagens o tratamento convencional com ácido sulfúrico, considerando-se os parâmetros nesta patente avaliados. também o emprego da solução iônica ácida bactericida de dióxido estabilizado (com prévia acidificação do pé-de-cuba) não apenas foi mais eficiente no controle bacteniano como menos estressante à levedura quando comparado com o tratamento com ácido sulfúrico. |
