| 发明名称 | 一种半包覆型瑞士卷 | ||
| 摘要 | 本实用新型涉及食品制作技术领域，具体的讲是一种半包覆型瑞士卷，包括水果棒、脆饼、奶油层、果酱层和蛋糕层，水果棒的外侧包裹有脆饼，脆饼的外侧包裹有果酱层，果酱层的外侧包裹有奶油层，奶油层的外侧包裹有蛋糕层，所述脆饼的长度要大于蛋糕层，脆饼外延部分反向包裹在蛋糕层的外部，本实用新型采用脆饼将整个瑞士卷的下半部分包裹住，防止了奶油的泄露和糕点渣的掉落，同时增加了糕点的口感，并且方便了糕点的食用，增加了糕点的品种。 | ||
| 申请公布号 | CN205756933U | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201620513242.5 | 申请日期 | 2016.05.31 |
| 申请人 | 上海元祖梦果子股份有限公司 | 发明人 | 张秀琬 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京连城创新知识产权代理有限公司 11254 | 代理人 | 刘伍堂 |
| 主权项 | 一种半包覆型瑞士卷，包括水果棒、脆饼、奶油层、果酱层和蛋糕层，其特征在于：所述水果棒（1）的外侧包裹有脆饼（2），脆饼（2）的外侧包裹有果酱层（3），果酱层（3）的外侧包裹有奶油层（4），奶油层（4）的外侧包裹有蛋糕层（5），所述脆饼（2）的长度要大于蛋糕层（5），脆饼（2）外延部分反向包裹在蛋糕层（5）的外部。 | ||
| 地址 | 201704 上海市青浦区赵巷镇嘉松中路6088号 | ||