普鲁兰多糖的干燥方法

摘要

本发明涉及普鲁兰多糖的干燥方法，步骤如下：将普鲁兰多糖液浓缩，浓度为15-35％，通过胶体磨循环，或在搅拌条件下通入CO₂或N₂惰性气体，通气量为普鲁兰多糖浓缩液体积的10-50％，循环或搅拌时间为5-40min，使浓缩液变成稳定性泡沫料液，气泡密集均匀，气泡直径在10-100μm；所述料液经膜厚控制器，在按转速为3-16r/min条件下回转的滚筒壁面上形成料膜，料膜厚度0.2-2mm；料膜被连续通入加热介质的滚筒筒体壁加热，温度为120-150℃；料膜经过滚筒干燥段干燥后，用刮刀将干物质刮下，经螺旋输送器将干物质送至贮槽，再进行粉碎、干燥、筛分后，得到堆积密度为0.20-0.40g/ml的普鲁兰多糖产品。本发明具有良好的溶解性，且使用滚筒干燥保证产品的优质低耗。

主权项

1、一种普鲁兰多糖的干燥方法，其特征在于实施步骤如下:将普鲁兰多糖液浓缩，浓度为15-35％，通过胶体磨循环，或是在搅拌的条件下通入CO2 或N2惰性气体，通气量为普鲁兰多糖浓缩液体积的10-50％，循环或搅拌时间为5-40min，使浓缩液变成稳定性泡沫料液，气泡密集均匀，气泡直径在10-100μm；所述稳定性泡沫料液经膜厚控制器，在按转速为3-16r/min条件下回转的滚筒壁面上形成料膜，均匀涂布在滚筒表面上，料膜厚度控制在0.2-2mm；料膜被连续通入加热介质的滚筒筒体壁加热，滚筒表面温度控制在120-150℃；料膜经过滚筒干燥段完成干燥后，用刮刀将干物质刮下，经螺旋输送器将干物质送至贮槽，再进行粉碎、干燥、筛分后，得到堆积密度为0.20-0.40g/ml的普鲁兰多糖产品。