Novel lactic acid bacteria usable as probiotics and use thereof

摘要

본 발명은 혈중 콜레스테롤 저하 활성 등을 갖는 신규 락토코커스속 균주를 제공한다. 본 발명에 따른 특정 락토코커스속 균주는 내산성 및 내담즙성이 우수하여 인체에 경구투여시 대부분이 장에 도달할 수 있고, 장내에서 유해균의 번식을 효과적으로 억제하거나 혈중 콜레스테롤 수준을 감소시킬 수 있으며, 식품학적 안전성이 우수하기 때문에 프로바이오틱 소재로 유용하다. 또한, 본 발명에 따른 특정 락토코커스속 균주는 미강을 발효시켜 미강의 항산화 활성 또는 미강에 함유된 활성 성분의 함량을 증가시킬 수 있다. 따라서, 상기 발효 산물 또는 이의 추출물은 산화에 의한 노화, 산화 반응에 의해 유래되는 질환 등을 예방, 개선 또는 치료하는데에 유용한 식의약 소재 또는 화장료 소재로 사용될 수 있다.