| 主权项 |
1.一种油炸台之改良结构，包含：一机台，其后缘系设有一直板，使该直板与机台的后壁形成适当之空间，于该空间设有一风管，使风管连接于一设于机台下方之抽风机，该直板系设有复数之管体，使管体向下延伸至槽体的内部，于该等管体的底端连接有电热元件；一个或一个以上之槽体，系设于机台的台面前方，其邻近后缘位置，系设有一垂直之隔板，于该隔板设有复数之洞孔；藉由前述构件的组合，构成一油炸台，俾于槽体内置入食用油，藉由电热元件的加热，以供于槽体油炸食物，且于油炸过程中，得以藉由该隔板阻隔油炸物，以防止其卡于电热元件而利于油炸作业及清理；以及藉由风管将油烟抽取，达到环保之目的。2.如申请专利范围第1项所述之油炸台之改良结构，其中，该槽体的下方系设为锥状，并于底缘设有出口，于出口设有一开关阀，并于出口设有一过滤装置，由过滤装置以一管体连接于一帮浦，俾当油使用一段时间后，得以将开关阀开启，再藉由帮浦的动作，将槽体内的油抽取，经由过滤装置过滤油中之杂质，再将过滤后的油送至槽体回收使用。3.如申请专利范围第1项所述之油炸台之改良结构，其中，该机台的下方，系设有连接于电源之温控装置及过载保护元件，由该温控装置以导线连接于电热元件，俾于油炸过程中，得以藉由该温控装置调节电热元件之温度，使槽体内的油温达到均温、恒温及定温断电之效果，进而使所油炸之食物更为美味，以及达到节约能源之目的。4.如申请专利范围第1项所述之油炸台之改良结构，其中，该机台的后壁与直板间，系套置一概呈ㄇ状之盖体，于盖体的前缘底端设有向内柪折之定位片，使定位片置于机台得台面侧缘，俾当不使用时，得以将该盖体沿台面向前滑移遮蔽于槽体，以构成安全防护及防止油烟散布。5.如申请专利范围第1项所述之油炸台之改良结构，其中，该机台的前方邻近台面处，系设有一内凹之置物槽，以供放置用具或其他之物品。图式简单说明：第一图系本创作之立体图。第二图系本创作之槽体结构图。第三图系本创作之电热元件结构图。第四图系本创作之剖视图。第五图系本创作之使用实施例图。第六图系本创作之油炸及抽风实施例图。第七图系为本创作之滤油回收实施例图第八图系本创作之盖体遮蔽实施例图。 |
