| 摘要 |
본 고안은 절첩되는 구조로 이루어져 휴대의 용이성은 물론 위생적인 사용이 가능하고 하나의 도마로 음식재료를 다양하게 손질할 수 있도록 한 것이다. 이를 위하여 중앙의 절첩부를 중심으로 좌,우 양측으로 한 쌍으로 이루어진 도마판과 상기 도마판에 잠금수단을 형성하여 절첩상태를 유지토록 하고, 도마의 테두리에는 절첩된 틈새로 이물질이 유입되지 않도록 맞물림수단을 형성하거나 국물이 있는 재료의 손질시에 국물이 도마의 외부로 흘러나가지 않도록 내입홈테를 형성하고, 도마판에는 음식재료를 미세입자로 갈기 위한 강판을 형성토록 한 것이다. |
