一种提取萝卜硫素的方法

摘要

本发明公开了一种提取萝卜硫素的方法。将西兰花种子粉碎后加2～3倍量水，调节pH3.8～4.2，添加抗坏血酸，在20～30℃条件下水解7～9小时；原液冷冻干燥后加15～25倍量丙酮，超声浸提40～80分钟，抽滤或双层纱布过滤；滤液于30～50℃条件下真空浓缩获萝卜硫素粗品；粗品经硅胶柱层析，正己烷丙酮溶液梯度洗脱，薄层色谱或HPLC检测确定含萝卜硫素的馏分，30～50℃条件下真空浓缩；再用少量丙酮溶解后，用Sephadex LH－20柱层析，丙酮为洗脱剂，薄层色谱或HPLC检测确定并收集含萝卜硫素液体，再经30～50℃真空浓缩，获纯度为80％的萝卜硫素产品。本发明方法也可用于萝卜、甘兰、芥菜种子中萝卜硫素的提取。

主权项

1.一种提取萝卜硫素的方法，其特征在于以下步骤：(1)用西兰花种子为原料，将其粉碎后按重量计加2～3倍量水，调节pH3.8～4.2，在20～30℃条件下水解7～9小时；(2)将水解后的西兰花种子原液冷冻干燥成粉状；(3)在粉状水解物中按体积计加15～25倍量丙酮溶剂，超声浸提40～80分钟，抽滤或双层纱布过滤；(4)将滤液于30～50℃条件下真空浓缩获萝卜硫素粗品；(5)将萝卜硫素粗品经硅胶柱层析，采用正己烷丙酮溶液梯度洗脱，薄层色谱或HPLC检测确定含萝卜硫素的馏分，30～50℃条件下真空浓缩；(6)将上述真空浓缩的萝卜硫素用少量丙酮溶解后，用Sephadex LH-20柱层析，用丙酮为洗脱剂，薄层色谱或HPLC检测确定并收集含萝卜硫素液体，再经30～50℃真空浓缩，获萝卜硫素产品。