METHOD AND COMPOSITION FOR MAINTAINING ANIMALS ON A KERATIN-CONTAINING DIET

摘要

Procédés et compositions permettant de soumettre des animaux à un régime à base de kératine comme source de protéines. Le procédé consiste à alimenter un animal à partir d'une source d'hydrates de carbone et d'une première source de protéines, cette première source comprenant de la kératine et une kératinase pouvant hydrolyser la kératine. On décrit un fourrage pour animaux comprenant une source d'hydrates de carbone et une première source de protéines, cette première source comprenant de la kératine et une kératinase pouvant hydrolyser la kératine. La kératine préférée est constituée par des plumes broyées, et une kératinase préférée pour la mise en oeuvre des procédés décrits est obtenue à partir de la souche PWD-1 Bacillus licheniformis.