A method of extracting whole cell proteins from yeast strains using pre-treatment of ammonium hydroxide

摘要

본 발명은 효모 균주로부터 수산화 암모늄을 전처리하여 단백질을 추출하는 방법에 관한 것으로, 구체적으로 세포벽이 단단한 효모 균주에 암모늄 이온을 전처리하고 단백질을 추출한 결과 단백질의 추출이 매우 증대됨을 확인하였으므로 이를 효모의 단백질체 연구에 유용하게 활용할 수 있을 것이다.