| 发明名称 | 砂质奶糖及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明属食品技术领域，是一种砂质奶糖及其生产方法。其成份为在胶质奶糖组份的基础上添加合适比例的方登成份，其生产方法是以胶质奶糖生产工艺为基础，增加方登添加工艺和糖膏老化工艺。本发明提供的砂质奶糖与胶质奶糖相比，质地更为细腻，口感更香浓，不粘牙，不粘纸，不易吸潮，受热不易变形，保质期更长。是一种更为理想的半软奶糖。 | ||
| 申请公布号 | CN1066023C | 申请公布日期 | 2001.05.23 |
| 申请号 | CN98122100.9 | 申请日期 | 1998.12.16 |
| 申请人 | 上海喔喔(集团)有限公司 | 发明人 | 张殿敖 |
| 分类号 | A23G3/00 | 主分类号 | A23G3/00 |
| 代理机构 | 复旦大学专利事务所 | 代理人 | 陆飞 |
| 主权项 | 1．一种半软奶糖，以胶质奶糖的组份为基础，其特征在于还添加有方登成份，并占奶糖总重量的8-12％。 | ||
| 地址 | 201201上海市浦东新区合庆镇北 | ||