| 发明名称 | 加香的串肉扦 | ||
| 摘要 | 本发明涉及适用于烤、炸或烘烤肉块、鱼块、鸡块、蔬菜块或其他食品块的加香的串肉扦。该串肉扦具有含有香料的包衣，其中香料优选为微胶囊包封的。一旦用串肉扦串起来，食品从内部加香。本发明的串肉扦可用于给用于烧烤的食品而不是传统腌泡食品加香或用于作为传统腌泡食品加香的补充。 | ||
| 申请公布号 | CN101222859A | 申请公布日期 | 2008.07.16 |
| 申请号 | CN200680025419.6 | 申请日期 | 2006.07.06 |
| 申请人 | 弗门尼舍有限公司 | 发明人 | 霍华德·蒙特;戴比·卢;奥德丽·威金斯 |
| 分类号 | A23L1/314(2006.01);A23L1/22(2006.01);A47J43/18(2006.01) | 主分类号 | A23L1/314(2006.01) |
| 代理机构 | 北京三幸商标专利事务所 | 代理人 | 刘激扬 |
| 主权项 | 1.一种用于给固体食品加香的串肉扦，该串肉扦的至少部分外表面上含有包衣，其中该包衣含有封装的香料。 | ||
| 地址 | 瑞士日内瓦 | ||