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SE REFIERE A UNA CANASTILLA PARA LA COCCION DE ALIMENTOS CARACTERIZADA POR ESTAR FORMADA POR UNA ESTRUCTURA METALICA MEDIANTE LA INTERSECCION O ENTRELAZADO DE PLATINAS O FLEJES DE ACERO INOXIDABLE, SOLDADAS EN CADA PUNTO DE UNION PARA MAYOR RESISTENCIA. DICHA ESTRUCTURA CUENTA CON UN MARCO SUPERIOR REFORZADO A BASE DE PLATINAS MAS ANCHAS Y CON UN PLEGADO LONGITUDINAL CENTRAL, DE TAL FORMA QUE LAS PUNTAS DE LAS PLATINAS DE LA CANASTILLA QUEDAN ENSAMBLADAS EN EL INTERIOR DEL PLIEGUE, PARA LUEGO SER SOLDADAS EN EL BORDE INFERIOR DEL MARCO. ASI TAMBIEN EN EL MARCO SE DEJAN DOS ESPACIOS LIBRES DONDE SE APLICA UN CORDON DE SOLDADURA, PARA FORMAR LAS ASAS DE LA CANASTILLA
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