摘要 |
“processo de fabricaçao, com o uso de formulaçao de ingredientes, para o preparo de caipirinha, coquetel de frutas e similares”, onde um composto de frutas, pedagos, polpa ou suco de frutas, ja com adogante e aditivos diversos, passa por variados processos como mistura, pasteurizagao/esterilizagao, com envase frio, envase separado de pedagos e a frio, envase a frio e pasteurizagao e/ou esterilizagao em camara hiperbarica, envase separado de pedagos e a frio, com pasteurizagao e/ou esterilizagao em camara hiperbarica, envase frio e pasteurizagao e/ou esterilizagao pc'>s envase, envase separado de pedagos e a frio com pasteurizagao e/ou esterilizagao pés envase, envase frio e congelamento apés envase, envase separado de pedagos e a frio, com congelamento pés envase. através dos processos acima citados, as formulagées adquirem propriedades viscosas e/ou liquidas e/ou congeladas e sao acondicionadas de forma adequada em embalagem e em volumes ou doses pré-determinadas para serem distribuidas para quaisquer locais do mundo. através do agente anti-congelamento integrante da formulagao, 0 produto pode ser manuseado imediatamente apés retirado da embalagem (independente de sua condigao de congelado). assim, acrescenta-se bebida alcoélica e gelo, e o usuario tem, rapidamente, em tempo normal ao seu dispor, a bebida denominada “caipirinha" e/ou “coquetel de frutas, com sabor e palatabilidade originais. |