| 发明名称 | 富硒大鲵米粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种富硒大鲵米粉,按质量份数计，其原料组分包括，大鲵鲜肉10‑15份；大米77‑82份；胡萝卜6‑10份；其中，所述大鲵鲜肉总硒含量为20.0‑100ug/100g，其中有机硒含量占总硒含量质量百分比≥80％。本发明提供的富硒大鲵米粉富含有机硒，能提高人体免疫能力；此外，通过添加大米和胡萝卜，使得营养成分更加均匀；第三，加工成本低，使用方便，消费人群更加广泛。 | ||
| 申请公布号 | CN105707652A | 申请公布日期 | 2016.06.29 |
| 申请号 | CN201610163589.6 | 申请日期 | 2016.03.22 |
| 申请人 | 恩施州钰鑫农业有限公司 | 发明人 | 王宇廷 |
| 分类号 | A23L5/00(2016.01)I;A23L7/10(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L17/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L5/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 武汉河山金堂专利事务所(普通合伙) 42212 | 代理人 | 胡清堂 |
| 主权项 | 一种富硒大鲵米粉，按质量份数计，其原料组分包括，大鲵鲜肉 10‑15份大米 77‑82份胡萝卜 6‑10份其中，所述大鲵鲜肉总硒含量为20.0‑100ug/100g，其中有机硒含量占总硒含量质量百分比≥80％。 | ||
| 地址 | 445000 湖北省恩施土家族苗族自治州建始县花坪镇三岔溪村十组 | ||