茶多酚的提取方法

摘要

本发明涉及一种茶多酚的提取方法，该方法包括：茶叶浸提，茶水粗滤，超滤脱果胶，纳滤或反渗透脱水浓缩，真空浓缩，喷雾器干燥制得粉状茶提物，在二氧化碳超临界流体压力25-30MPa、温度35-50℃下，以水为辅助溶剂，分离解析压力5-6MPa减压分离，脱除粉状茶提物中的咖啡碱和萃取茶多酚，无离子水溶解茶提物，乙酸乙脂萃取，经脱溶喷雾干燥制得高纯度茶多酚，产品纯度大于98％，提取率大于10％，咖啡碱小于0.1％。本发明方法提取的茶多酚抗氧化性强，特别适于食品、保健和医药的应用，同时为我国中低档茶叶的综合利用提供了有效途径。

主权项

1.一种茶多酚的提取方法，其特征在于该方法包括：茶叶浸提，茶水粗滤，超滤脱果胶，纳滤或反渗透脱水浓缩，经喷雾器干燥制得粉状茶提物，在二氧化碳超临界流体压力25-30Mpa、温度35-50℃下，以水为辅助溶剂，分离解析压力5-6Mpa减压分离，脱除粉状茶提物中的咖啡碱和萃取茶多酚，无离子水溶解萃取得到茶多酚浆液，乙酸乙脂萃取，经脱溶喷雾干燥制得纯度大于98％的茶多酚。