一种理气除烦紫米果酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种理气除烦紫米果酱，由下列重量份的原料制成：草莓30‑40、白砂糖15‑18、菊糖9‑10、精氨酸0.15‑0.16、无水乙醇100‑120、果胶0.3‑0.4、银耳6‑7、紫米8‑12、木瓜12‑13、核桃仁9‑11、豆浆13‑14、香叶2.1‑2.3、君迁子2.8‑3、扶桑花2‑3、0.5‑1mol/l的醋酸溶液20‑30、1.7‑2mg/ml的聚天冬氨酸水溶液17‑20、表没食子儿茶素没食子酸酯0.01‑0.02、壳聚糖0.4‑0.6。本发明芳香四溢，清甜可口，还添加有香叶、君迁子、扶桑花等食药材，富予了本发明健胃理气、消渴去烦、清肺凉血的保健功效。

主权项

一种理气除烦紫米果酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：草莓30‑40、白砂糖15‑18、菊糖9‑10、精氨酸0.15‑0.16、无水乙醇100‑120、果胶0.3‑0.4、银耳6‑7、紫米8‑12、木瓜12‑13、核桃仁9‑11、豆浆13‑14、香叶2.1‑2.3、君迁子2.8‑3、扶桑花2‑3、0.5‑1mol/l的醋酸溶液20‑30、1.7‑2mg/ml的聚天冬氨酸水溶液17‑20、表没食子儿茶素没食子酸酯0.01‑0.02、壳聚糖0.4‑0.6。