| 摘要 |
본 발명은 대두 미세균질기에 관한 것으로서, 특히 침지 또는 탈피하여 파쇄한 대두 입자를 입도와 점도가 우수하도록 미세화 및 균질화하는 대두 미세균질기를 제공하기 위한 것이다. 이를 위해 본 발명에서는 대두 파쇄물을 압송하면서 미세화 및 균질화하는 대두 균질화기로, 좌우 대칭으로 분할 형성되되, 내부의 서로 마주하는 면에 제1 및 제2장착홈이 대칭되게 형성되고, 수평 방향의 양측에 상기 제1 및 제2장착홈과 통하면서 파쇄물을 내부로 받아들이는 유입구와 외부로 배출하는 토출구가 각각 형성된 좌측 및 우측케이싱과, 상기 좌측케이싱의 제1장착홈에 삽입 장착되고, 내부에 파쇄물이 상기 유입구에서 상기 토출구를 향해 순차적으로 통과하도록 다수 개의 제1통과구멍이 일정 패턴으로 형성된 제1오리피스 및 상기 우측케이싱의 제2장착홈에 삽입 장착되고, 내부에 상기 제1오리피스와 대향 시 그 제1통과구멍들과 서로 일부분끼리 교차되는 다수 개의 제2통과구멍이 일정 패턴으로 형성된 제2오리피스를 포함하는 대두 미세균질기를 개시한다. |
