超临界CO₂流体萃取法从红薯中直接提取去氢表雄酮

摘要

本发明公开了一种从红薯中直接提取去氢表雄酮的方法，将红薯洗净、研碎制作成原浆，再进行发酵处理，之后加入纤维酶和淀粉酶，使其进行充分水解。将得到的水解产物干燥，球磨成粉，最后进行超临界CO₂流体萃取，用高效液相色谱法对萃取产物含量进行分析。目前工业上生产去氢表雄酮采用的方法是首先从黄姜中提取薯蓣皂素，然后通过化学合成的方法转换成去氢表雄酮，其结构和化学性质很难保证与天然的完全一致。本发明采用的提取原料为红薯，其资源丰富、价格低廉。本发明克服了传统加工方法的缺陷，工艺简单、萃取效率高、产品纯度高且无环境污染，其提取物为全天然的去氢表雄酮，是一种理想的绿色加工和资源优化利用的新技术。

主权项

一种从红薯中直接提取去氢表雄酮的方法，其特征在于由如下步骤实现：(1)原料预处理和发酵：将新鲜的红薯清洗干净，用粉碎机破碎成浆，然后加水(红薯与水的比例为1∶2)，在40℃的环境下将红薯原浆发酵24小时，得到发酵产物。(2)酶解：发酵产物中加入纤维酶和淀粉酶复合酶制剂(纤维酶和淀粉酶按1∶1比例组成)，复合酶的加入量与红薯的比例为1∶1000；在50‑60℃的温度下酶解12小时，使物料进行充分水解。(3)烘干与球磨：将水解物烘干干燥，然后球磨成粉末。(4)超临界萃取：将红薯粉装入萃取釜，在溶剂为超临界CO2流体和夹带剂为无水乙醇的条件下进行超临界流体萃取，最佳萃取条件为：压力15MPa，温度40℃，CO2的最佳流量控制在25‑30Kg/h，夹带剂用量为10％，萃取4小时。(5)检测：萃取物经结晶、干燥后，用高效液相色谱法(HPLC)检测去氢表雄酮的含量。