Un sistema de bebida para proporcionar una bebida de café, el cual sistema de bebida comprende: un concentrado base de café que tiene una concentración de sólidos de café soluble de por lo menos un 10% en peso, y a partir del cual se ha eliminado el aroma de café; y el aroma de café separado del concentrado base de café; el concentrado base de café y el aroma de café pudiendo combinarse durante la reconstitución para proporcionar una bebida de café.
