一种天然防腐剂

摘要

本发明提供一种天然防腐剂，采用纯天然植物材料制成，不含人工化学物质及动物源性生物制品；适用于纯素食者的食品添加剂使用；为侧柏叶、柏木、甘草、薰衣草、大茴香、小茴香、金银花、迭迷香、绿茶、银杏叶、竹叶经过提取而成；提取方式为用酒精加热提取。本发明产品使用安全、不影响食物原口味，材料来源广泛，制备成本低，安全性高，应用前景广阔，有较广的抑菌谱，能抑制食源性致病菌、腐败菌，特别适合严格素食主义者的使用，也可作为食品调味剂使用。

主权项

一种天然防腐剂，其特征在于，所述天然防腐剂为食品添加剂；所述天然防腐剂为固态或液态；所述天然防腐剂为固态时，其粒径为20nm～30nm；所述天然防腐剂为固态时，其含水量不超过5％；所述天然防腐剂为液态时，其相对密度为1.04～1.08；所述天然防腐剂有挥发性；所述天然防腐剂有天然柏木香气；所述天然防腐剂在常温常压、直接与空气接触的条件下，能够持续保持挥发性30天以上；所述天然防腐剂采用纯天然植物材料制成，不含人工化学物质及动物源性生物制品；所述天然防腐剂适用于纯素食者的食品添加剂使用；所述纯天然植物材料由下述重量份组成：侧柏叶40份～60份、柏木5份～10份、甘草1份～3份、薰衣草1份～3份、大茴香4份～8份、小茴香4份～8份、金银花1份～3份、迭迷香1份～3份、绿茶1份～3份、银杏叶1份～3份、竹叶3份～5份；所述天然防腐剂为侧柏叶、柏木、甘草、薰衣草、大茴香、小茴香、金银花、迭迷香、绿茶、银杏叶、竹叶经过提取而成；所述提取为用酒精加热提取。