一种猕猴桃白兰地的制备方法

摘要

本发明涉及一种猕猴桃白兰地的制备方法，包括如下步骤：备猕猴桃果酒；对猕猴桃果酒进行蒸馏提纯生产白兰地；备猕猴桃的根；对猕猴桃根进行烘焙；采用所得猕猴桃根浸泡所得白兰地。本发明用猕猴桃果酒经过蒸馏提纯生产高酒精度的白兰地，再用野生猕猴桃的根经过烘焙，代替西方白兰地用橡木桶或橡木片，来存放或浸泡让白兰地拥有独特风味的工艺，经过我们这种工艺生产的猕猴桃白兰地，不仅有独特的风味还有猕猴桃根独有的保健与治疗作用，同时经浸泡的猕猴桃根所得的就提颜色金黄、晶莹剔透。

主权项

一种猕猴桃白兰地的制备方法,其特征在于，包括如下步骤：(1)备野生猕猴桃果酒进行蒸馏提纯猕猴桃白兰地；(2)备猕猴桃的根；(3)对猕猴桃根进行烘焙；(4)采用步骤(3)所得猕猴桃根浸泡步骤(1)所得白兰地。