一种蔗糖素化学合成工艺

摘要

本发明公开了一种蔗糖素化学合成工艺，其中，包括以下步骤：将蔗糖锡化后浓缩；将浓缩后的蔗糖顺次进行酯化、氯化及中和后，再进行离心过滤，然后进行萃取；将进行萃取后的蔗糖进行真空蒸馏后结晶；将结晶后的蔗糖经离心过滤、洗涤、真空干燥后顺次进行醇解、中和、离心过滤、真空蒸馏、溶解、离心过滤、结晶、洗涤，最后进行真空干燥，即可获得蔗糖素。本发明不仅工艺简单，而且其生产的蔗糖素对人体无害，在这个追求绿色食品的时代，数百种食品使用这种“绿色”的甜味剂，无疑将会受到广大消费群体的欢迎，健康的蔗糖素将会代替原有的富有争议的甜味剂市场。

主权项

一种蔗糖素化学合成工艺，其特征在于，包括以下步骤：将蔗糖锡化后浓缩；将浓缩后的蔗糖顺次进行酯化、氯化及中和后，再进行离心过滤，然后进行萃取；将进行萃取后的蔗糖进行真空蒸馏后结晶；将结晶后的蔗糖经离心过滤、洗涤、真空干燥后顺次进行醇解、中和、离心过滤、真空蒸馏、溶解、离心过滤、结晶、洗涤，最后进行真空干燥，即可获得蔗糖素。