具有降三高并提高免疫力功能的综合酵素液及其制备方法

摘要

本发明涉及功能食品技术领域，特别是指具有降三高并提高免疫力功能的综合酵素液及其制备方法。本发明选用中药、水果、蔬菜、豆类、谷物、菌类为发酵原料，经过乳酸发酵、酒精发酵和醋酸发酵，所得的酵素是一种全营养素、高膳食纤维、能降三高和增强免疫力的天然植物营养素，适合大众需求。

主权项

具有降三高并提高免疫力功能的综合酵素液，其特征在于主要由如下重量份数的原料制备而成：中药：决明子3～5份、山楂3～5份、粉葛4～6份、灵芝2～3份、绞股蓝2～3份、玛咖2～3份；谷物：大豆4～6份、黑豆3～5份、黑芝麻3～5份、苦荞麦7～9份、燕麦2～3份；蔬菜：大蒜2～3份、洋葱2～3份、生姜1～2份、海带1～2份、紫菜1～2份、茄子1～2份、菜花1～2份、苦瓜1～2份、芹菜2～3份、绿豆芽1～2份、黄瓜1～2份、玉米1～2份、山药1～2份、胡萝卜1～2份、白萝卜1～2份、南瓜1～2份、西红柿1～2份、银耳1～2份、金针菇1～2份、草菇1～2份；水果：苹果4～6份、西瓜3～5份、猕猴桃3～5份、梨4～5份、火龙果5～7份。