牲畜屠宰和分割过程中传递溯源信息的方法及应用

摘要

本发明揭示了一种在牲畜屠宰和分割过程中传递溯源信息的方法。所述牲畜的酮体上带有包含溯源信息的原始电子标识。该方法包括：将所述牲畜酮体上原始电子标识的溯源信息与跟随所述牲畜酮体一起被传送的主电子标识相关联；当所述牲畜酮体被分割时，在每一块被分割的肉体部分上附加一个子电子标识，与主电子标识相关联的溯源信息以及该肉体部分的加工流转信息被关联到该子电子标识上；根据所述肉体部分上附加的子电子标识的关联信息，制作出带有该子电子标识上全部关联信息的包装标签；以及去除所述肉体部分上的子电子标识，将所述肉体部分包装成封装肉产品，同时将包装标签设置到所述封装肉产品上。本发明还提供了实现该方法的系统。

主权项

一种在牲畜屠宰和分割过程中传递溯源信息的方法，所述牲畜的酮体(30)上带有包含溯源信息的原始电子标识(1)，其特征在于，包括：a)将所述牲畜酮体(30)上原始电子标识(1)的溯源信息与跟随所述牲畜酮体一起被传送的主电子标识(3)相关联；b)当所述牲畜酮体被分割时，在每一块被分割的肉体部分(30a)上附加一个子电子标识(4)，与所述主电子标识(3)相关联的溯源信息以及该肉体部分(30a)的流转加工信息被关联到该子电子标识(4)上；c)根据所述肉体部分(30a)上附加的子电子标识(4)上的关联信息，制作出带有该子电子标识上全部关联信息的包装标签(7)；以及d)去除所述肉体部分(30a)上的子电子标识(4)，将所述肉体部分(30a)包装成封装肉产品，同时将包装标签设置到所述封装肉产品上，其中，所述原始电子标识(1)、所述主电子标识(3)以及所述子电子标识(4)是只读的，仅通过RFID读写设备进行信息读取，所述RFID读写设备与后台数据库相连，所述原始电子标识(1)的溯源信息通过RFID读写设备被写入到后台数据库中；所述主电子标识(3)和各个子电子标识(4)分别包含唯一的编码，所述主电子标识(3)的对应编码通过RFID读写设备读取到后台数据库中，并与所述原始电子标识(1)的溯源信息相关联；所述各个子电子标识(4)的对应编码通过RFID读写设备读取到后台数据库中，并与所述主电子标识(3)相关联的溯源信息和流转加工信息相关联。