一种铁皮石斛微波真空冷冻干燥方法

摘要

本发明公开了一种铁皮石斛微波真空冷冻干燥方法，包括以下步骤：(1)预处理：将铁皮石斛洗净后沥干表面水分，再用蒸汽熏蒸3～5min后冷却至室温；(2)预冻、冻结：将预处理过的铁皮石斛放入库温为-32～-36℃的冷冻库中使铁皮石斛在30min内快速降温至库温，然后在该库温下恒温冷冻3h；(3)升华：将冷冻后的铁皮石斛置于温度为-40～-45℃，真空度为13-30Pa的真空仓中，并开启微波发生器调制功率为200～250W/Kg下升华1～2h；(4)后处理：将干燥后的铁皮石斛进行分级处理、包装、封口。本发明的铁皮石斛干燥方法具有干燥速度块，时间短，耗能低，能最大限度的保留铁皮石斛的活性物质，干燥充分等优点。

主权项

一种铁皮石斛微波真空冷冻干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)预处理：将铁皮石斛洗净后沥干表面水分，再用蒸汽熏蒸3～5min后冷却至室温；(2)预冻、冻结：将预处理过的铁皮石斛放入库温为‑32～‑36℃的冷冻库中使铁皮石斛在30min内快速降温至库温，然后在该库温下恒温冷冻3h；(3)升华：将冷冻后的铁皮石斛置于温度为‑40～‑45℃，真空度为13‑30Pa的真空仓中，并开启微波发生器调制功率为200～250W/Kg下升华1～2h；(4)后处理：将干燥后的铁皮石斛进行分级处理、包装、封口。