润喉含片的制备方法

摘要

本发明公开了一种润喉含片的制备方法，具体为：将金花茶、胖大海、薄荷叶、金银花和甘草粉碎，混合后进行酶解，得到酶解液；将酶解液反复凝固、融化5～7次后，进行真空浓缩，得到浓缩液后进行二氧化碳超临界萃取，得到提取物；将提取物、3～5重量份的罗汉果甜苷、10～20重量份的麦芽糖浆和3～5重量份的水混合后，搅拌均匀，静置3～4h后，切成长度和宽度均为2～4cm的小块，之后将小块真空干燥至含水率小于4％后，粉碎至40～60目，再加入食用酒精，混合均匀后，得到细粉；将细粉通过压片机压制成形后。本发明以二氧化碳超临界萃取的方法，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散，无溶剂残留，提高了润喉含片的品质。

主权项

一种润喉含片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将40～50重量份的金花茶、5～10重量份的胖大海、7～9重量份的薄荷叶、8～10重量份的金银花和5～7重量份的甘草分别在温度为50～60℃、真空度为‑0.07～‑0.09MPa下真空干燥至含水率小于10％，再分别用粉碎机粉碎至30～50目，得到金花茶粉末、胖大海粉末、薄荷粉末、金银花粉末和甘草粉末，备用；步骤二、将所述金花茶粉末、所述胖大海粉末、所述薄荷粉末、所述金银花粉末和所述甘草粉末混合后，置于100～150重量份的水中，之后加入0.01～0.015重量份的纤维素酶和0.008～0.015重量份的果胶酶，并用柠檬酸调节pH值至5～6后，搅拌均匀，在45～55℃下酶解1.5～2.5h，得到酶解液，备用；步骤四、将所述酶解液在‑20～‑15℃下放置2‑4min，至酶解液凝固后，再在室温下融化，在同样条件下凝固、融化，反复5～7次后，将酶解液在温度为45～55℃、真空度为0.08～0.09MPa下真空浓缩至质量为酶解液质量的30‑60％，得到浓缩液，备用；步骤五、将所述浓缩液置于二氧化碳超临界萃取罐中，在温度为40～45℃，压力为30～40MPa下萃取5～6h后，得到提取物，备用；步骤六、将所述提取物、3～5重量份的罗汉果甜苷、10～20重量份的麦芽糖浆和3～5重量份的水混合后，搅拌均匀，静置3～4h后，切成长度和宽度均为2～4cm的小块，之后将小块在温度为50～60℃、真空度为‑0.07～‑0.09MPa下真空干燥至含水率小于4％后，粉碎至40～60目，再加入2～6重量份的92～95°的食用酒精，混合均匀后，得到细粉，备用；步骤七、将所述细粉通过压片机压制成形后，即得润喉含片。