生物化学法天然等同甲基乙酰基原醇二聚体香料制备方法

摘要

生物化学法天然等同甲基乙酰基原醇二聚体香料制备方法属于天然等同甲基乙酰基原醇二聚体香料制备技术领域，该技术给出了一种天然等同甲基乙酰基原醇二聚体香料制备的新工艺，采用生物发酵法乙醇制备的新鲜乙醛为原料，经生物复合催化剂及特殊的聚合结晶工艺，制备天然等同甲基乙酰基原醇二聚体香料；该二聚体是白色结晶性粉末，主要结构是较稳定的六圆环结晶，产品纯度达到99％以上，天然度达到97％，熔点不低于70℃，香气纯正，产品便于储存、运输和使用；采用了专用合成反应器，使单台反应器生产能力达到1000吨/年，实现了规模化工业生产，降低了成本，提升了国际竞争能力；该产品用于配制奶香型、肉香型和草莓香型香精及用于医药中间体。

主权项

1.生物化学法天然等同甲基乙酰基原醇二聚体香料制备方法，其特征在于：选用生物发酵法乙醇制备的新鲜乙醛为原料，在生物复合催化剂的作用下制得甲基乙酰基原醇单体，再在一定条件下聚合结晶得甲基乙酰基原醇二聚体；原料和生物复合催化剂的质量比为100∶1到1000∶1，反应温度为45-180℃，反应压力为0.2-2.5Mpa，反应时间为0.5-3小时，聚合结晶温度为45---25℃，聚合结晶时间12-48小时；甲基乙酰基原醇二聚体为白色结晶性粉末，主要结构是较稳定的六圆环晶体；生物复合催化剂有三种组分组成，组分1为一种三唑类鎓盐，组分2为一种噻唑类鎓盐，组分三为一种与原料为同系物的生物发酵法制得的含有呋喃环的调节剂。