| 摘要 |
一种万用煮锅之改良结构，主要系设有一外锅，于外锅设有一槽体，于槽体开口缘设为落差之阶部，槽体的垂直壁外缘，系分别设有由电热板、隔热棉所组成之加热结构，使加热结构加连接于外锅底部之电路板，并由电路板连接设于外锅表面之控制面板，槽体内系供置入内锅，于内锅底缘设有一管体，使管体穿过外锅后连接于一控制阀。俾藉由加热结构对槽体四周的加热，以供于内锅卤汤、煮面或熬煮高汤等，免除使用明火之麻烦及避免存在之危险性，使烹煮过程中的温度更为均匀，进而使烹煮之之食物更为美味，且可于烹煮完成后藉由该隔热棉构成保温效果，以达到节约能源之目的。 |
