一种阿胶钙奶片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种阿胶钙奶片，按照质量百分比的原料包括：碳酸钙7.5‑12.5％、淀粉55‑65％、阿胶4‑5％、淀粉浆7.5‑12.5％、硬脂酸镁0.4‑0.6％、奶粉12.5‑17.5％。所述阿胶钙奶片的制备方法，包括以下步骤：(1)原辅料的准备与处理：a)原料过100目筛；b)制备淀粉浆；(2)制颗粒：c)制软材；d)制湿颗粒；e)干燥湿颗粒；f)整粒；g)加入崩解剂和润湿剂；(3)压片：h)试压；i)压片；j)过筛。本发明可制作成各种形状的阿胶钙奶食品，阿胶补血，硬脂酸镁促进碳酸钙的吸收，补充钙、镁，特别适合贫血和缺钙人群食用，风味独特，工艺简单。

主权项

一种阿胶钙奶片，其特征在于，按照质量百分比的原料包括：碳酸钙7.5‑12.5％、淀粉55‑65％、阿胶4‑5％、淀粉浆7.5‑12.5％、硬脂酸镁0.4‑0.6％、奶粉12.5‑17.5％。