| 发明名称 | 一种火腿酥饼及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种火腿酥饼及其制作方法，它的饼皮包括如下原料及重量份配比：中筋面粉80~100，猪油14~17，糖粉4~5，蜂蜜2.4~3，臭粉0.8~1，苏打粉1.2~1.5，水16~20，及其馅料包括如下原料及重量份配比：火腿丁80~100，蜂蜜16~20，将饼皮和馅料包好后放入烘烤箱中烘烤即可。本发明采用蜂蜜和火腿作为火腿酥饼的馅料，能够大大提高火腿酥饼的口感和口味，火腿和蜂蜜所制得的馅料能够很好的增加火腿酥饼的营养价值，便于人体吸收和消化，并且制作方法简单。 | ||
| 申请公布号 | CN106172626A | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201510211052.8 | 申请日期 | 2015.04.29 |
| 申请人 | 六盘水麦奇食品有限公司 | 发明人 | 钟以碧 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人 | 吴无惧 |
| 主权项 | 一种火腿酥饼，其特征在于：它的饼皮包括如下原料及重量份配比：中筋面粉80~100，猪油14~17，糖粉4~5，蜂蜜2.4~3，臭粉0.8~1，苏打粉1.2~1.5，水16~20。 | ||
| 地址 | 553503 贵州省六盘水市六盘水盘县红果经济开发区 | ||