用于制备酶固定珠的设备和使用其制备酶固定珠的方法

摘要

本发明涉及用于制备用于塔格糖的制备的酶固定珠的设备，以及使用所述设备制备酶固定珠的方法。更具体来说，本发明涉及用于制备酶固定珠的设备，所述设备包括喷嘴，所述喷嘴具有0.1mm到1mm的内径并具有圆柱形下端且包括形成于所述下端处的切割型液体出口(垂直于所述喷嘴的垂直轴而切割)，并涉及使用所述设备制备酶固定珠的方法。

主权项

一种用于制备酶固定珠的设备，包括：a)第一罐，其中注入含有含酶材料和赋形剂的混合液体；b)喷嘴单元，安置于所述第一罐的下端处且包括喷嘴，所述喷嘴具有0.1mm到1mm的内径和圆柱形下端且在其所述下端处包含垂直于所述喷嘴的垂直轴切割的液体出口；以及c)第二罐，安置于所述喷嘴单元下方，含有氯化钙溶液且将空气注入到所述氯化钙溶液中。