发明名称 |
一种草莓汽酒及其制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种草莓汽酒,由白砂糖、朗姆酒、浓缩草莓汁、浓缩苹果汁、白桃汁、食用香精、食品添加剂和水混合制成,还公开了其制作方法,由于草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,而苹果味甜,富含丰富的营养,白桃有生津润肠、活血消积、丰肤美肤的作用,朗姆酒以甘蔗糖蜜为原料,口感甜润、芳香馥郁,因此本草莓汽酒配方合理,含糖度和酒精度均较低、果汁含量高,营养丰富,产品饮用可口,适合女性和老年朋友的饮用。 |
申请公布号 |
CN105647768A |
申请公布日期 |
2016.06.08 |
申请号 |
CN201610088378.0 |
申请日期 |
2016.02.16 |
申请人 |
郑磊 |
发明人 |
李春峰;李海燕;孙丽慧 |
分类号 |
C12G3/06(2006.01)I;A61K36/736(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I |
主分类号 |
C12G3/06(2006.01)I |
代理机构 |
武汉凌达知识产权事务所(特殊普通合伙) 42221 |
代理人 |
刘念涛 |
主权项 |
一种草莓汽酒,其特征在于:其酒精度4.8%vol,糖度56g/L,果汁含量40%;由白砂糖、朗姆酒、草莓汁、苹果汁、白桃汁、食用香精、食品添加剂和水混合制成,各组份的质量百分比为白砂糖 3—5%朗姆酒 8.8%草莓汁 2—5%苹果汁 2—5%白桃汁 0.2—0.5%食用香精 0.02—0.06%;所述的食品添加剂包括0.25—0.45%的二氧化碳、0.03—0.15%的柠檬酸、0.02—0.1%的苹果酸、0.03—0.05%的环己基氨基磺酸钠、0—0.06%的柠檬酸钠、0—0.04%的山梨酸钾、0—0.04%的苯甲酸钠以及0—0.002%的胭脂红。 |
地址 |
024500 内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗解放营子乡二分地村二分地东村民组 |