一种含有灵芝菌丝的金花茶

摘要

一种含有灵芝菌丝的金花茶，是用整朵金花茶为主要载体，将金花茶灭菌后接入灵芝菌种，接着培育至菌丝长满金花茶正面的花瓣而得到一种含有灵芝菌丝的金花茶。通过实施本发明，用整朵金花茶为主要载体，并将灵芝菌种接入金花茶，把金花茶和灵芝形成另一个特色的结合体——含有灵芝菌丝的金花茶，金花茶及灵芝菌丝都是通过低温烘焙，保障了原料的养分不流失，产品的形成不但具有特色、新颖，而且使其营养更富集，而其功能作用及保健功效更加突出。能使金花茶增值数倍。同时，最终产品——含有灵芝菌丝的金花茶的生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产效率高及稳定等特点。

主权项

一种含有灵芝菌丝的金花茶，其特征在于：含有灵芝菌丝的金花茶是用整朵金花茶为主要载体，将金花茶灭菌后接入灵芝菌种，接着培育至菌丝长满金花茶正面的花瓣而得到一种含有灵芝菌丝的金花茶；    具体包括如下步骤：（1）金花茶采集及处理：采集无虫害、无农药残留、成熟及盛开的金花茶花朵为原料，接着把金花茶经过低温烘焙至金花茶花朵含水量低于20%备用；（2）金花茶处理：把金花茶浸泡于5%的葡萄糖水之中，持续浸泡1‑2个小时后捞出，然后尽快往金花茶正面的花瓣内均匀得撒上一层玉米粉，并由玉米粉把残留在花瓣内的葡萄糖水吸收起来；（3）灭菌：把金花茶整齐的摆放在培养容器内，摆放时，金花茶是正面朝上的，而且金花茶花朵之间不能重叠，最后按照常规方法进行灭菌；（4）接种：在无菌环境下把灵芝菌种接入培养容器内的金花茶，接入固体灵芝菌种时，每一朵金花茶接一个点，接入灵芝液体菌种时，每一朵金花茶都要喷淋到；（5）培菌：将接好种的金花茶移到培养室进行避光培养，在温度是20～23℃、相对湿度为60～65%的环境下培养至灵芝菌丝长满金花茶正面的花瓣；（6）哄干：将长满菌丝的金花茶经过低温烘焙至金花茶花朵含水量低于8%而得一种含有灵芝菌丝的金花茶成品。