| 发明名称 | 发酵生产乳糖酶的乳酸菌培养基 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种发酵生产乳糖酶的乳酸菌培养基，所述的培养基成分包括为乳清粉、酵母浸粉、NH<sub>4</sub>H<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>，所述培养基中还包括无机盐和维生素。本发明所述的培养基可供乳酸菌良好生长，并产生高活力乳糖酶；同时，本发明的培养基与优化前的培养基相比，生产成本大幅降低达50％。 | ||
| 申请公布号 | CN104073452B | 申请公布日期 | 2016.09.28 |
| 申请号 | CN201410264060.4 | 申请日期 | 2014.06.13 |
| 申请人 | 天津科技大学 | 发明人 | 杨洪江;李梦菲;朱慧明 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12N9/38(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人 | 赵瑶瑶 |
| 主权项 | 一种发酵生产乳糖酶的乳酸菌培养基，其特征在于，所述的培养基成分包括为乳清粉、酵母浸粉、NH<sub>4</sub>H<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>；所述培养基中还包括无机盐和维生素；所述的培养基由以下各组分组成：(1)乳清粉 12.5～17.5g/L；(2)酵母浸粉 4.5～6g/L；(3)NH<sub>4</sub>H<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>2.5～4.5g/L；(4)维生素B<sub>1</sub>4.5～7.5mg/L(5)CH<sub>3</sub>COONa 5g/L；(6)MgSO<sub>4</sub>0.2g/L；(7)MnSO<sub>4</sub>0.05g/L；(8)Tween‑80 1ml/L。 | ||
| 地址 | 300457 天津市滨海新区经济技术开发区十三大街29号 | ||