| 发明名称 | 一种天然焦糖风味香精及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种天然焦糖风味香精及其制备方法，属于食品添加剂技术领域。每100份所述天然焦糖风味香精，按重量份数计，包括：白砂糖35～68份；糖浆20～40份；黄油5～15份，余量为助香剂。所述助香剂为咖啡粉。本发明提供的天然焦糖风味香精，以天然物质为原料，香味浓郁，口感浓厚、着香率好，适于食品行业的添加使用，且全部原料均为天然物质，消除了香精中合成化学物质添加带来的安全隐患。 | ||
| 申请公布号 | CN106135855A | 申请公布日期 | 2016.11.23 |
| 申请号 | CN201510160655.X | 申请日期 | 2015.04.08 |
| 申请人 | 英鹏（天津）食品科技有限公司 | 发明人 | 柴欣欣;宋兰杰 |
| 分类号 | A23L1/22(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/22(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种天然焦糖风味香精，其特征在于：每100份天然焦糖风味香精，按重量份数计，包括：白砂糖 35～68份糖浆 20～40份黄油 5～15份，余量为助香剂。 | ||
| 地址 | 301718 天津市武清区石各庄镇石陈路1号308-28（集中办公区） | ||