微細藻類バイオマスのカロテノイドおよびタンパク質を富化するためのプロセス

摘要

本発明は、従属栄養条件下で培養された微細藻類のバイオマスのカロテノイドおよびタンパク質を富化するためのプロセスであって、前記微細藻類がクロレラ（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ）属に属する微細藻類であり、前記微細藻類を、好ましくは、酵母エキス、コーンスティープリカーおよびこれらの組合せからなる群から選択される有機形態の窒素源を補充した最少培地で培養するステップを含む、プロセスに関する。【選択図】 なし