| 发明名称 | 石油醚介质体系中酶法制备1,3－甘油二酯工艺 | ||
| 摘要 | 一种石油醚介质体系中酶法制备1，3－甘油二酯工艺，甘油二酯技术领域。工艺步骤为：将摩尔比为1∶0.5～1∶3的甘油和脂肪酸供体，基于脂肪酸供体质量20～200％的石油醚，基于脂肪酸供体质量2～20％的脂肪酶，基于游离脂肪酸质量10－100％的3分子筛，一起装入适于酶反应的任何生化反应器中混合均匀，温度控制在30～65℃，反应1～5小时，甘油到甘油二酯的转化率达到70～95％，生成的甘油二酯中1，3－甘油二酯的含量达到80％。脂肪酶可以为某单一脂肪酶，也可以为不同性能脂肪酶的组合。优点在于，降低了反应体系的粘度，强化了底物之间的传质效果，有效地促进了反应的进行，从而提高了脂肪酶的催化效率。 | ||
| 申请公布号 | CN101260417A | 申请公布日期 | 2008.09.10 |
| 申请号 | CN200810105082.0 | 申请日期 | 2008.04.25 |
| 申请人 | 清华大学 | 发明人 | 杜伟;刘德华;段章群 |
| 分类号 | C12P7/64(2006.01) | 主分类号 | C12P7/64(2006.01) |
| 代理机构 | 北京华谊知识产权代理有限公司 | 代理人 | 刘月娥 |
| 主权项 | 1、一种石油醚介质体系中酶法制备1，3-甘油二酯工艺，其特征在于，工艺步骤为：将摩尔比为1∶0.5～1∶3的甘油和脂肪酸供体，基于脂肪酸供体质量20～200％的石油醚，基于脂肪酸供体质量2～20％的脂肪酶，基于脂肪酸供体中游离脂肪酸质量10-100％的<img file="A20081010508200021.GIF" wi="65" he="66" />分子筛，一起装入适于酶反应的任何生化反应器中混合均匀，温度控制在30～65℃，反应1～5小时，甘油到甘油二酯的转化率达到70～95％，生成的甘油二酯中1，3-甘油二酯的含量达到80％。 | ||
| 地址 | 100084北京市海淀区100084－82信箱 | ||