一种植物甾醇及甾醇酯的制备方法

摘要

本发明公开了一种植物甾醇及甾醇酯的制备方法，其步骤为：以植物油脱臭馏出物为原料加热、过滤除去杂质；反应物料与低碳一元醇充分混合，加热，通过阳离子树脂柱；减压脱去低碳一元醇和水分；进行结晶，过滤分离得到固相植物粗甾醇和液相；液相通过分子蒸馏分离得到脂肪酸甲酯；将得到的固相植物粗甾醇与二元醇混合，加热溶解充分；进行二次结晶，过滤分离得到固相植物精甾醇；将得到的固相植物精甾醇烘干，得到植物甾醇；植物甾醇和脂肪酸甲酯混合，加热至85℃溶解充分；投入催化剂甲醇钠，升温至135‑150℃减压反应；反应液降温至80℃水洗至中性；水洗后反应液进入分子蒸馏得到植物甾醇酯。本发明具有生产成本低、工艺指标稳定、产物收率高的特点。

主权项

一种从植物油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)以植物油脱臭馏出物为原料加热至60‑90℃、通过300目以上筛网过滤除去杂质；2)将经过步骤1)预处理的物料与低碳一元醇按体积比1:1～5充分混合，加热至65℃，按每小时0.5～1倍树脂体积量进入阳离子树脂柱；3)将步骤2)反应液在‑0.06Mpa以上，预热温度100℃以下，减压闪蒸脱去反应剩余过量的低碳一元醇和产生的水分；4)将步骤3)闪蒸后的反应液降温至25℃以下进行结晶，过滤分离得到固相植物粗甾醇和液相，液相通过多级分子蒸馏分离得到脂肪酸甲酯；5)将经过步骤4)得到的固相植物粗甾醇与二元醇按质量比1:5～15(M:M)混合，加热溶解充分；6)将步骤5)溶解充分的物料降温至15℃以下进行二次结晶，过滤分离得到固相植物精甾醇；7)将经过步骤6)得到的固相植物精甾醇在60‑90℃烘干，干燥后得到符合行业标准的95％植物甾醇。