发明名称 |
一种消炎抗菌盐焗乳白即食银鱼干及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种消炎抗菌盐焗乳白即食银鱼干及其制备方法,是由下列重量份原料组成:银鱼500‑550、碘盐10‑12、白砂糖15‑18、白酒50‑60、生姜粉10‑12、蒜泥30‑35、鲜百合汁50‑55、米酒30‑35、栀子11‑13、布渣叶5‑6、泡姜粒30‑35、杂粮豆浆100‑120、连翘10‑12、甘草10‑12。本发明制得即食盐焗鱼干香味浓郁,骨脆肉香,咸味适中,有嚼劲且无腥味,体型饱满,不皱缩卷曲,鲜香酥脆可口。 |
申请公布号 |
CN105962131A |
申请公布日期 |
2016.09.28 |
申请号 |
CN201610171107.1 |
申请日期 |
2016.03.24 |
申请人 |
明光市永言水产(集团)有限公司 |
发明人 |
胡从玉;陆剑锋;钱长建;余军;李明惠 |
分类号 |
A23L17/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L21/25(2016.01)I |
主分类号 |
A23L17/00(2016.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种消炎抗菌盐焗乳白即食银鱼干,其特征在于是由下列重量份原料组成:银鱼500‑550、碘盐10‑12、白砂糖15‑18、白酒50‑60、生姜粉10‑12、蒜泥30‑35、鲜百合汁50‑55、米酒30‑35、栀子11‑13、布渣叶5‑6、泡姜粒30‑35、杂粮豆浆100‑120、连翘10‑12、甘草10‑12。 |
地址 |
239400 安徽省滁州市明光市工业园区洪武路1号 |