一种连续注入式往返注卤设备

摘要

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种连续注入式往返注卤设备，其包括吊滑门架，在吊滑门架的上部设置有水平的轨道，在轨道上设置有驱动滑轮，驱动滑轮的下端连接有移动泵，移动泵的下端设置有卤水注入管，移动泵的上端连接有卤水输送管，卤水输送管连接有贮卤罐，在轨道的下方设置有卤水过渡装置，卤水过渡装置包括两条串联管道和设置在两条的串联管道之间的多个过渡槽，每个过渡槽均设置有两个相对的流通孔，每个过渡槽均通过两个的流通孔分别与两条的串联管道连通。通过本实用新型可以在移动泵移动过程中只部分的减少出液量，并在切换到下一个卤罐时即恢复到稳定的流量，多余的卤水通过卤水过渡装置拦截。

主权项

一种连续注入式往返注卤设备，包括吊滑门架(1)，在所述吊滑门架(1)的上部设置有水平的轨道(2)，在所述轨道(2)上设置有驱动滑轮(3)，所述驱动滑轮(3)的下端连接有移动泵(4)，所述移动泵(4)的下端设置有卤水注入管(5)，所述移动泵(4)的上端连接有卤水输送管(6)，所述卤水输送管(6)连接有贮卤罐(7)，其特征在于，在所述轨道(2)的下方设置有卤水过渡装置(8)，所述卤水过渡装置(8)包括两条串联管道(9)和设置在两条所述的串联管道(9)之间的多个过渡槽(10)，每个过渡槽(10)均设置有两个相对的流通孔(11)，每个过渡槽(10)均通过两个所述的流通孔(11)分别与两条所述的串联管道(9)连通。