| 发明名称 | 一种双孢蘑菇的护色保鲜剂 | ||
| 摘要 | 本发明公开的双孢蘑菇的护色保鲜剂由精胺、L－半胱氨酸和水组成，以质量百分比计，精胺0.01％～0.03％，L－半胱氨酸0.1％～0.5％，余量为水。该护色保鲜剂价廉、无毒、使用方便，能够有效的控制双孢蘑菇的褐变，显著延长双孢蘑菇的货价寿命。 | ||
| 申请公布号 | CN101352188A | 申请公布日期 | 2009.01.28 |
| 申请号 | CN200810120597.8 | 申请日期 | 2008.08.28 |
| 申请人 | 浙江大学 | 发明人 | 应铁进;姜天甲;穆扎米尔;裴明黎;冯寅洁 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01);A23L1/272(2006.01) | 主分类号 | A23B7/154(2006.01) |
| 代理机构 | 杭州求是专利事务所有限公司 | 代理人 | 韩介梅 |
| 主权项 | 1.一种双孢蘑菇的护色保鲜剂，其特征是由精胺、L-半胱氨酸和水组成，以质量百分比计，精胺0.01％～0.03％，L-半胱氨酸0.1％～0.5％，余量为水。 | ||
| 地址 | 310027浙江省杭州市西湖区浙大路38号 | ||