| 摘要 |
La présente invention concerne un procédé pour la formation de pellets de gluten de blé comprenant du gluten de blé vital, dans lequel le procédé comprend les étapes suivantes: - mélange de gluten de blé vital avec un liant liquide dans un mélangeur à température ambiante jusqu'à 30 ° C; - formation des pastilles par compression du mélange résultant à travers une filière d'un dispositif de pelletisation; - conditionnement des pastilles formées à la teneur en eau désirée; - collecte des granulés conditionnés. |
