一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品及其制作方法

摘要

本发明公开了一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品及其制作方法,包括南瓜籽、面粉及玉米粉，南瓜籽、面粉及玉米粉的重量比分别为45％—55％、25％—35％、15％—25％。在最大限度保持原料自然特性以及不添加食品添加剂的情况下，研究开发出一种绿色、营养且兼具食疗作用的新型早餐食品，属于高蛋白、高膳食纤维的营养食品。在不损坏南瓜籽粕营养成份的前提下进行，保证食品中膳食纤维含量的稳定可靠，改善产品口感。通过自动化控制，确保温度、压力等的稳定，保证了膳食纤维含量的稳定可靠，实现关键点的可控制性；同时缩短加工时间，提高生产效率。

主权项

一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品,其特征在于：包括南瓜籽、面粉及玉米粉，所述南瓜籽、面粉及玉米粉的重量比分别为45％—55％、25％—35％、15％—25％。