| 发明名称 | 一种肉质剁菜配方 | ||
| 摘要 | 一种肉质剁菜配方，它由牛肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、淀粉、香菇和盐组成；其重量配比为：牛肉100、猪肉15－20、鱼肉15－20、鸡蛋3－5、香菇10－15、淀粉10－15、盐0.2－0.3。本发明的优点是它柔韧、细嫩、无腥味，不肥腻，营养丰富，口感好，多食不腻人，尤其适合肥胖者食用。其中的香菇具有抗癌功能。 | ||
| 申请公布号 | CN1903075A | 申请公布日期 | 2007.01.31 |
| 申请号 | CN200510019203.6 | 申请日期 | 2005.07.29 |
| 申请人 | 张德清 | 发明人 | 张德清 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01);A23L1/326(2006.01);A23L1/32(2006.01);A23L1/28(2006.01);A23L1/0522(2006.01);A23L1/237(2006.01) | 主分类号 | A23L1/311(2006.01) |
| 代理机构 | 荆门市首创专利事务所 | 代理人 | 裴作平 |
| 主权项 | 1、一种肉质剁菜配方，其特征在于它由牛肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、淀粉、香菇和盐组成；其重量配比为：牛肉100 猪肉15-20 鱼肉15-20 鸡蛋3-5香菇10-15 淀粉10-15 盐0.2-0.3。 | ||
| 地址 | 448000湖北省钟祥市王府路钟祥市天马旅行社 | ||