| 摘要 |
본 고안은 식칼에 관한 것으로, 식칼의 칼날 및 손잡이가 도마나 싱크대 상판 바닥에 눕혀진 상태에서 물기나 기타 음식물과 접촉하여 쉽게 오염되는 문제점을 해소할 수 있도록 손잡이(10)의 후부에 좌우로 두 개의 다리(12,12')를 형성하여 칼날 몸체(20)의 에지 후단부(22)와 두 개의 다리(12,12')가 바닥에 삼각 지지 방식으로 세워진 상태를 유지하도록 한 것으로, 칼날이 항상 세워진 상태를 유지하여 오염을 방지함과 동시에 식칼의 사용을 위해 손잡이를 한 번에 정확하게 파지할 수 있으므로 작업의 효율성을 높이고 파지 도중 식칼을 놓치는 등의 사고가 발생하는 것을 방지할 수 있다. |
