| 发明名称 | 一种鱿鱼复合生物保鲜剂及其制备方法和保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种鱿鱼复合生物保鲜剂，每升复合生物保鲜剂中包括如下成分：苯乳酸1.5‑7mL/L、明胶12‑25g/L、姜辣素1.5‑7g/L、壳聚糖8‑20g/L、余量为水。本发明提供的鱿鱼复合生物保鲜剂，其原料都为天然食品级，安全性高，应用于海鲜特别是鱿鱼的保鲜，处理后的产品食用品质好，口感好，同时延长了保鲜期，保鲜期可达30天。 | ||
| 申请公布号 | CN106070534A | 申请公布日期 | 2016.11.09 |
| 申请号 | CN201610389514.X | 申请日期 | 2016.06.03 |
| 申请人 | 渤海大学 | 发明人 | 蔡路昀;励建荣;李秀霞;吕艳芳;马帅;吴晓洒;冯建慧 |
| 分类号 | A23B4/20(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人 | 李振瑞 |
| 主权项 | 一种鱿鱼复合生物保鲜剂，其特征在于，每升复合生物保鲜剂中包括如下成分：苯乳酸1.5‑7mL/L、明胶12‑25g/L、姜辣素1.5‑7g/L、壳聚糖8‑20g/L、余量为水。 | ||
| 地址 | 121000 辽宁省锦州市松山新区科技路19号 | ||