一种提高免疫力的小麦多肽营养保健挂面

摘要

为了克服现有技术中营养型挂面对于免疫低下人群的免疫力改善不佳的技术不足，本发明提供一种提高免疫力的小麦多肽营养保健挂面，其由如下重量份的组分组成：小麦粉70‑85份，海带粉0.3‑0.8份，芦荟汁2‑5份，小麦活性肽5‑8份，薏苡仁粉5‑10份，白果15‑25份，蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.3份，牡蛎提取物8‑12份，枸杞子3‑5份。其含有多种营养成分，所选取的营养素材均为药食同源的材料，其可以显著提高免疫功能低下患者的免疫力，具有很好的推广价值。

主权项

一种提高免疫力的小麦多肽营养保健挂面，其由如下重量份的组分组成：小麦粉70‑85份，海带粉0.3‑0.8份，芦荟汁2‑5份，小麦活性肽5‑8份，薏苡仁粉5‑10份，白果15‑25份，蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.3份，牡蛎提取物8‑12份，枸杞子3‑5份，其中牡蛎提取物的制备方法为：以牡蛎全株为原料，经过烘干、粉碎、过筛，加入为原料重量5倍体积的80%的乙醇，在60℃～70℃下超声波提取三次；合并提取液，减压回收乙醇液得到湿浸膏，干燥烘干后粉碎即可得到牡蛎提取物。