发明名称 容器装饮料
摘要 本发明涉及一种非茶类容器装饮料,配合有绿茶提取物,含有下述成份(A)及(B),其中(A)为非聚合物儿茶酚类,含量0.06~0.5重量%;(B)为柠檬酸或其盐,含量9~13.5mM,饮料的pH值为3.4~4.2。本发明的容器装饮料含有高浓度的儿茶酚类,减轻了苦涩味,适于长期饮用,苦涩味的稳定性和吞咽感好,即使填充于透明容器中,在高温下保存,也能长时间保持稳定色调。
申请公布号 CN1628535A 申请公布日期 2005.06.22
申请号 CN200410101476.0 申请日期 2004.12.16
申请人 花王株式会社 发明人 细谷直树;山本真士;岩崎正规;星野荣一;小仓义和
分类号 A23F3/14;A23L1/30;A23L2/52 主分类号 A23F3/14
代理机构 北京纪凯知识产权代理有限公司 代理人 龙淳
主权项 1.一种非茶类容器装饮料,配合有绿茶提取物,含有下述成份(A)及(B),pH值为3.4~4.2,(A)非聚合物儿茶酚类 0.06~0.5重量%、(B)柠檬酸或其盐 9~13.5mM。
地址 日本国东京都