发明名称 |
一种具有葡萄味的食用茶的制作方法 |
摘要 |
本发明涉及一种具有葡萄味的食用茶的制作方法,它包括:步骤一,以重量份计,将天麻2份、龙齿3份、远志2份、蓝莓汁5‑7份、葡萄汁8‑10份混合,通过熬煮提取,然后进行浓缩,制得浓缩液;步骤二,对浓缩液冷却;步骤三,将重量份数为10份干茶叶淘洗后,加入水中浸润;步骤四,将浸润后的茶叶转入超声处理器中处理;步骤五,将超声处理后的茶叶碾碎,得到茶叶粉末;步骤六,将茶叶粉末转入炒锅,加入重量份数为3份花生油、0.5‑1份的蜂蜜、冷却的浓缩液,翻炒然后出锅,冷却得到食用茶叶。本发明的有益效果是:本发明的食用茶叶,工艺简单,口感好能有效补充膳食纤维,葡萄茶能降低人体血清胆固醇水平,对心脏的保护作用更佳。 |
申请公布号 |
CN106234678A |
申请公布日期 |
2016.12.21 |
申请号 |
CN201610642268.4 |
申请日期 |
2016.08.06 |
申请人 |
孟祥娣 |
发明人 |
孟祥娣 |
分类号 |
A23F3/14(2006.01)I |
主分类号 |
A23F3/14(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种具有葡萄味的食用茶的制作方法,其特征在于,它包括以下步骤:步骤一,以重量份计,将天麻2份、龙齿3份、远志2份、蓝莓汁5‑7份、葡萄汁8‑10份混合,通过熬煮提取,再经过滤器过滤,去除杂质,然后进行浓缩,制得密度为1.20~1.23g/mL的浓缩液;步骤二,所述步骤一得到的所述浓缩液冷却20‑24℃;步骤三,将重量份数为10份的干茶叶淘洗后,加入水中浸润,温度为:24‑27℃,时间为:1‑3小时;步骤四,将浸润后的茶叶转入超声处理器中,按每千克干茶叶在70KHZ,70w的条件下处理10min;步骤五,将超声处理后的所述茶叶碾碎,得到茶叶粉末;步骤六,将所述步骤五得到的所述茶叶粉末转入炒锅,加入重量份数为3份的花生油、0.5‑1份的蜂蜜、所述步骤二冷却的浓缩液,100℃翻炒10至20min,然后出锅,冷却得到食用茶叶。 |
地址 |
246133 安徽省安庆市宜秀区集贤北路1318号 |